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Sabores à Beira Mar

Está aberta a temporada de praia e piscina, beber e comer bem à beira-mar é obrigação.

Chegou as férias o momento do merecido descanso na praia ou piscina, é claro que não pode faltar comidas e bebidas deliciosas.

As guloseimas além de ser saudáveis para a degustação precisam ser leves e saborosas. Selecionamos algumas dicas especiais para você.

Frutas são ricas em vitaminas e sais minerais, possuem grande quantidade de água e por isso hidratam o organismo. Antes de ir para a praia, fatie melancia, melão, pera ou abacaxi e coloque em um recipiente. Você também pode fazer uma deliciosa salada de frutas.

Sanduíche natural é um item que não pode ficar de fora. Prático, saboroso e consegue tornar a alimentação na praia mais saudável. Para preparar o lanche, basta providenciar fatias de pão integral, peito de peru, queijo branco, alface e tomate.

Barras de cereal são práticas, leves e fáceis de conservar. A grande vantagem é que elas não precisam de refrigeração.

Milho cozido com manteiga se destaca é rico em fibras.

Biscoito de polvilho é um ótimo petisco para praia e substitui perfeitamente salgadinhos.

Agora se você deseja uma alimentação mais saborosa, te aconselho frutos do mar, lagosta, salmão, atum, camarão. Lembrei agora até da deliciosa culinaria japonesa, bom, isso será assunto para um novo Post.

A origem dos Bistrôs

Bistrôs são pequenos restaurantes ou bares muito populares na França, onde são servidos bebidas alcoólicas, café e outras bebidas, além de petiscos e comidas simples a preços acessíveis.

Nos Bistros, a convivência e as relações pessoais têm tanta importância quanto a qualidade do serviço. Um bistrô não costuma ter cardápio, sendo o próprio chef que conversa com o cliente, sabendo das suas preferências e preparando a refeição ao seu exato gosto, o que a torna único e extremamente pessoal.

Food Trucks "Caminhões de Alimentos"

Food truck (traduzido do inglês, "caminhão de comida") ou carro de comida é um espaço móvel que transporta e vende comida.

Alguns Food Trucks, como caminhões de sorvete, vendem congelados ou pré-embalados; outros se assemelham a restaurantes sobre rodas. Alguns servem refeições específicas, como, por exemplo, tacos, kebab, hambúrguer e comida chinesa. A sua popularização, no entanto, se deu quando os caminhões passaram a servir comida gourmet.

Caminhões de alimentos também podem atender festas de carnaval, canteiros de obras, eventos esportivos, locais de trabalho, escolas, faculdades, edifícios de escritórios, parques industriais, oficinas, sets de filmagem, bases militares: ou seja, qualquer lugar onde exista demanda potencial por refeições regulares ou lanches.

Os food trucks se tornaram um fenômeno popular em várias cidades dos Estados Unidos e do Canadá, como Toronto, Hamilton, Vancouver, Washington, D.C., New York, Austin, Houston, Los Angeles, San Francisco, Seattle, Saint-Louis, Calgary e Tampa.

Atualmente os Food Trucks estão se popularizando em todo mundo, pela sua simplicidade e praticidade.

Food Tricks nas Mídias Sócias

Rastrear food trucks tornou-se muito simples. Com a ajuda de mídias sociais como o Facebook e o Twitter, uma pessoa pode descobrir onde seu truck gourmet favorito está a qualquer momento e receber as atualizações em promoções, novos itens do menu e alterações de local. Argumenta-se que esses meios de comunicação social foram o maior contribuinte para o sucesso dos food trucks gourmet. Além das mídias sociais, há uma série de programas de rastreamento de caminhões de alimentos para smartphones.

O fenômeno "caminhão de alimentos" ganhou atenção no Estados Unidos e agora pode ser visto regularmente em qualquer lugar do mindo.

Desejo do dia?

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Fogão: Sonho de Consumo

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