Muqueca de camarão

MUQUECA DE CAMARÃO <3

2kg de camarões limpos e devenados grandes

2 cebolas picadas.

4 tomates sem sementes picados.

1 pimentão vermelho 1 amarelo e 1 verde picado sem partes brancas.

sal a gosto.

pimenta ralada na hora a gosto.

1 pimenta dedo de dama sem sementes picada.

1 copo de vinho branco seco.

500ml de leite de coco.

4 colheres de massa de tomate.

salsa picada

manjericão

1 colher de sopa de azeite de dendê

Modo de preparo;

Refogue a cebola com um pouco de azeite de oliva,acrescente os pimentões os tomates a massa de tomate e o vinho,tempere com sal e pimenta dedo de dama, refogue por 3 min.

Coloque o leite de coco, a massa de tomate, deixe ferver em fogo baixo por 5 min.

Coloque os camarões no molho fervendo, desligue o fogo e vá mexendo o camarão no molho, a temperatura quente do molho irá cozinhar os camarões.

Coloque uma colher de azeite de dendê,corrija o sal.

Ao servir coloque a salsa picada e enfeite com manjericão.

Arroz branco.

Recomendo vinho Sauvignon Blanc! Bom Apetite!!